Спиральный охладитель для автоматической линии хлеба

Служат для производства различных кондитерских изделий.
Мы производим линии кондитерские для:
-соленых и сладких палочек;
-всех видов печенья: затяжного, сахарного, крекера; мягких и твердых сортов; двухцветного, глазированного, печенья с добавками сухофруктов и т.п. и начинками.
-пряников и овсяного печенья, в том числе сырцового и заварного; с начинкой и декором;
-кексов и пирогов в формах и кассетах;
-пирожков донатс, пончиков;
-сушек, баранок и бубликов;
-бисквитных полуфабрикатов для рулетов и тортов;
-кондитерских слоеных изделий типа ушки и т.п.;
-сухариков и прочих снеков;
-обжаренных мюсли.
Также предлагаем линии кондитерские европейского производства.

Звоните, дадим консультацию по всем вопросам, поможем в выборе.

Линия автоматическая для выпечки хлеба (АВХ) предназначена для деления, укладки, расстойки и выпечки формового хлеба. Представляет собой автоматизированную линию, выполняющую загрузку и деление теста на мерные заготовки, укладку мерных заготовок в формы, транспортирование, расстойку, пароувлажнение, выпечку, опрыскивание водой, выгрузку и транспортирование готового хлеба в отделение готовой продукции.
Предлагаемая линия не имеет аналогов России и странах ближнего зарубежья.
АВХ представляет собой набор взаимосвязанных механических, теплотехнических и электрических устройств, обеспечивающий собой загрузку, деление теста на мерные заготовки, транспортирование, расстойку гигротермическую обработку, выпечку, выгрузку и транспортирование готового хлеба в отделение готовой продукции.
В базовый состав линии автоматической:
Делитель-укладчик Ш33-ХД3-У
конвейер люлечный цепной с приводом;
шкаф окончательной расстойки с климатической установкой, приводом конвейера, и приспособлением выбивки хл...

Тестомес спиральный новый
Производство Турция

модель ATSM120 ALTUNTOP
производительность по муке 75 кг
производительность по тесту 120 кг
размеры 820*1370*1370
вес 612 кг

дежа тестомеса с реверсом
2 таймера
2 мотора

Предназначен для замешивания теста
разной консистенции для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий.

Гарантия 1 год
Звоните! Пишите! Подскажем по оборудованию и автоматизации производства!

Договор
Удобные способы оплаты
Работаем с физ. и юр. лицами
Доставка по всей России транспортной компанией.

Тeстoмес cпиpальный Sigmа SL 80 2V 2МОT, 2 шт.
2010 годa выпускa
Пpиезжайтe нa ocмoтp, пoдключим и пoкaжем
Демонтaж и погрузку бepём на сeбя
Цену указали за безналичный рaсчёт с HДС
Стоимoсть указaна зa 1 шт
Можнo поcмoтреть удaленнo пo видеo WhatsАрр
Произвoдcтво Италия
Прoизводительноcть замeса тeста 2000 кг
Тестомес спиральный Sigmа SL 80 2V 2МОТ используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста различной влажности. Модель оснащена вращающейся дежей и колесиками.
Тех. данные:
Напряжение (В)380
Мощность электрическая (кВт)3,7
Длина (мм)720
Ширина (мм)1 120
Высота (мм)1 310
Вес нетто (кг)330

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!

Камеры для экспресс-охлаждения ХБИ после роторных печей. Емкость от 1 до 3 шпилек. Охлаждение ХБИ с +98С до +20С за 3-5 минут.
Улучшение качества хлеба: пышный равномерный мякиш большего объема, тонкая хрустящая корочка, увеличенный срок годности за счет улучшения микробиологии.
Увеличение производительности пекарни: сокращение времени выпечки, отсутствие остывочного отделения, уменьшение энергопотребления. По опыту реализованных проектов производительность увеличивается от 125 до 185%.
Мы проектируем, производим и поставляем камеры вакуумного охлаждения хлеба quot;под ключquot;. Реализуем проекты любой конфигурации в зависимости от доступных площадей у заказчика. Консультации для технологов по внедрению вакуумного охлаждения в технологическую цепочку пекарни.
Технология вакуумного охлаждения прекрасно работает как с готовыми ХБИ, так и с полуфабрикатами, а также с готовыми блюдами и их полуфабрикатами (вареные овощи, салаты и т.д.)

НПКФ "Флайт-М" осуществляет проектирование, производство, сборку и монтаж конвейеров и конвейерных систем любой сложности для хлебопекарной и кондитерской промышленности.

С учётом потребностей, вида данного производства и избранного оборудования можно поставить полуавтоматические, но также и комплектно оборудованные линии по производству классического формового хлеба, который печётся в формах без крышек, позволяющих реализацию непрерывной автоматической эксплуатации.
Комплектная линия стандартно состоит из нижеследующего оборудования:

мучное хозяйство,
центр замеса с дозировкой муки, воды и ингредиентов,
тестоделитель,
транспортные конвейеры,
конический округлитель,
камера предварительной расстойки,
V-образный округлитель с тестозакаточной машиной тестовых заготовок,
наполнение форм,
пересадка в расстойную камеру,
расстойная камера,
пересадка в печь,
хлебопекарная ленточная печь,
оборудование для извлечения хлеба из форм,
формовое хозяйство,
холодильная установка,
упаковка готовых продуктов.
Классические хлебопекарные печи для формового хлеба могут быть выбраны либо с сетчатой лентой, либо с сетчатой лентой и перпендикулярной пластинкой. Сетчатая лента...

Тестомес спиральный ALTUNTOP ATSM80

Предназначен для интенсивного и качественного замеса теста.

Быстро взбивает тесто. Позволяет получить однородное и объемное тесто, предотвращает его чрезмерное нагревание теста. Спираль и ножи миксера изготовлены из нержавеющей стали. Легкая и практичная эксплуатация в двухскоростном режиме.

Особенности:

Дежа, месильный орган и защитная решетка из нержавеющей стали AISI 304

Внешняя панель с термостойким покрытием

Шкивы и ремни в соответствии с Европейскими Нормами

Панель управления и корпус полностью изготовлены из материалов, сертифицированных CE

Благодаря ременной передачи работает бесшумно

Итальянское качество комплектующих (дежа с реверсом)

2 таймера времени

2 мотора

Производительность: 128 кг/час

Загрузка муки: до 50 кг

Загрузка теста: до 80 кг

Мощность мотора спирали (кВт): 6,25

Мощность мотора дежи (кВт): 0.75

Итальянская дежа с реверсом. Удобный подвод воды через крышку. Дежа тестомеса несьемная.

Диаметр дежи: 700 мм

Глубин...

Cпиpальнaя тестомeсильная машина c подкaтной дежой MAG-R 160
2016 гoда выпуска
Пpиeзжaйтe нa осмотp, подключим и покaжeм
Демонтaж и погрузку берём на себя
Цeну укaзали зa бeзнaличный рaсчет c НДС
Moжнo пocмотpeть удaлeнно по видеo WhatsАрр
Документация eсть
Пpoмышленныe тeстомeсильныe машины c откатной дежой серии МАG-R делают процесс приготовления теста более производительным и гибким, т.к. позволяют использовать две и более дежи в работе с одной машиной. 400V/50НZ,3РН 2 скорости с двухшкальным цифровым таймером SIТЕС 72Х144.
Комплектация:
Дополнительная (подкатная) дежа для тестомесильной машины серии МАG R модели МАG R 160.
Тех. данные:
Габариты 1780 х 1900 х 880 мм
Вес 1000 кг; 14 кВт
Кол-во скоростей 2
Кол-во фаз 3, напряжение 400 В
Объём дежи 260 л
Объём дополнительной дежи 260 л

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!

Тестомес с откатной дежой ALTUNTOP ATMM 240

Тестомес ALTUNTOP ATMM 240 это профессиональное оборудование, предназначенное для использования в промышленных масштабах. Он обеспечивает быстрое и равномерное замешивание теста с минимальными затратами электроэнергии.

Основные характеристики:

-долгосрочная работа машины обеспечивается благодаря использованию дежи, спирали и резака из нержавеющей стали.

-машина спроектирована для удобной и практичной эксплуатации. Она оснащена интегрированной панелью управления PLC и работает в двухскоростном режиме.

-автоматическая работа, таймер, мобильная дежа и запасные дежи обеспечивают удобство и последовательность в работе.

Предназначен для замеса теста.

Особенности:

-возможность оборудования дополнительной дежой для увеличения скорости работы машины.

-два независимых программируемых таймера: первый контролирует время замеса на первой скорости, второй устанавливает время замеса на второй скорости.

-реверсивное движение.

2 таймера време...

Тестомес спиральный ALTUNTOP ATSM160

Предназначен для интенсивного и качественного замеса теста.

Быстро взбивает тесто. Позволяет получить однородное и объемное тесто, предотвращает его чрезмерное нагревание теста. Спираль и ножи миксера изготовлены из нержавеющей стали. Легкая и практичная эксплуатация в двухскоростном режиме.

Особенности:

Дежа, месильный орган и защитная решетка из нержавеющей стали AISI 304

Внешняя панель с термостойким покрытием

Шкивы и ремни в соответствии с Европейскими Нормами

Панель управления и корпус полностью изготовлены из материалов, сертифицированных CE

Благодаря ременной передачи работает бесшумно

Итальянское качество комплектующих (дежа с реверсом)

2 таймера времени

2 мотора

Загрузка муки: до 100 кг

Загрузка теста: до 160 кг

Мощность мотора спирали (кВт): 8,25

Мощность мотора дежи (кВт): 0.75

Итальянская дежа с реверсом. Удобный подвод воды через крышку. Дежа тестомеса несьемная.

Диаметр дежи: 900 мм

Глубина дежи: 480 мм

Скорость(об/м...

Тестомес спиральный ALTUNTOP ATSM240

Предназначен для интенсивного и качественного замеса теста.

Быстро взбивает тесто. Позволяет получить однородное и объемное тесто, предотвращает его чрезмерное нагревание теста. Спираль и ножи миксера изготовлены из нержавеющей стали. Легкая и практичная эксплуатация в двухскоростном режиме.

Особенности:

Дежа, месильный орган и защитная решетка из нержавеющей стали AISI 304

Внешняя панель с термостойким покрытием

Шкивы и ремни в соответствии с Европейскими Нормами

Панель управления и корпус полностью изготовлены из материалов, сертифицированных CE

Благодаря ременной передачи работает бесшумно

Итальянское качество комплектующих (дежа с реверсом)

2 таймера времени

2 мотора

Загрузка муки: до 150 кг

Загрузка теста: до 250 кг

Мощность мотора спирали (кВт): 13,2

Мощность мотора дежи (кВт): 2.2

Итальянская дежа с реверсом. Удобный подвод воды через крышку. Дежа тестомеса несьемная.

Диаметр дежи: 1000 мм

Скорость низкая(об/мин): 7

Произво...

Тестомес спиральный ALTUNTOP ATSM55

Предназначен для интенсивного и качественного замеса теста.

Быстро взбивает тесто. Позволяет получить однородное и объемное тесто, предотвращает его чрезмерное нагревание теста. Спираль и ножи миксера изготовлены из нержавеющей стали. Легкая и практичная эксплуатация в двухскоростном режиме.

Особенности:

Дежа, месильный орган и защитная решетка из нержавеющей стали AISI 304

Внешняя панель с термостойким покрытием

Шкивы и ремни в соответствии с Европейскими Нормами

Панель управления и корпус полностью изготовлены из материалов, сертифицированных CE

Благодаря ременной передачи работает бесшумно

Итальянское качество комплектующих (дежа с реверсом)

2 таймера времени

Загрузка муки: до 35 кг

Загрузка теста: до 55 кг

Мощность мотора спирали (кВт): 3,4

Удобный подвод воды через крышку. Дежа тестомеса несьемная.

Диаметр дежи: 600 мм

Глубина дежи: 350 мм

Скорость (об/мин): 156/312

Производство Турция.

Гарантия 12 месяцев.

Автoмaтичecкая линия для питы/ аpабского xлебa
Приезжайтe на oсмотp, пoдключим и пoкaжeм
Дeмонтаж и погpузку берём нa cебя
Цену укaзали за наличный расчёт
Мoжнo поcмoтpеть удaленно пo видео WhatsApp
Aвтомaтичecкaя линия предназнaчeна для производствa питы / аpaбcкого хлебa.
Теx. данные:
Пpоизводственная площадь, м - 12 на 6
Производительность, ш/ч: 4000
Форма выпечки: овальная пита
Установленная мощность, газа : 350 кДж
Комплектация:
Бункер для теста
Делитель теста;
Транспортер для предварительной расстойки;
Раскаточная машина;
Транспортер для окончательной расстойки - приблизительно 5 метров;
Течь каменная арочной конструкции - газовая;
Охлаждающий транспортер / пластмассовый/
Стол для упаковки

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!

ОБЩИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Экономия времени при замесe теста
Равномерный замес теста
Особенность работы как вручную так и автоматически
Два вида скорости
Спиральная вилка, режущий нож и чаша состоят из нержавеющей стали
Работа чаши в двух напралениях
Беззвучная работа
Опционально фиксация аппарата

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Объем Муки 62 кг

Объем Теста 100 кг

Вместимость Дежи 150 л

Размеры Дежи 700x390 мм

Мощность Двигателя 3,5-5,5 кВт

Вес 410 кг