Предназначена для:
- нагревания, перемешивания и растягивания сырной массы перед формованием сыров группы паста филата Моцарелла;
- плавления и смешивания натуральных, аналоговых и имитационных сыров
- подачи пара в сырную массу
- выгрузки в дальнейших тех. процесс
Технические характеристики:
Геометрический объем, л 100
Максимальная загрузка 50 л.
Минимальная загрузка, л 15
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 1400*600*1500 мм
Высота подачи продукта 1200 мм
Высота выгрузки 650 мм.
Масса, кг 250
Тип нагревателя пар
Давление пара рабочие 3 атм.
Расход пара 50 кг/час
Потребляемая мощность, кВт 3,5
Производительность до 150 кг/час
Основные сборочные единицы:
Ёмкость с нагревательной рубашкой (шнековая камера); нагрев емкости осуществляется через водяную рубашку при помощи барботирования пара. Теплоизолированная.
С форсунками для подачи пара в продукт 2 шт.
Шнековая камера установлена на раму с регулируемыми опорами.
Крышка (откидывается в сторону, закрывается герметично при помощи винтов прижимных). Выгрузка продукта через открывающийся затвор. Во время вымешивания затвор герметично закрыт при помощи винтов прижимных.
Двухшнековое перемешивающее устройство.
Шнеки работают отдельно друг от друга. Каждый шнек вращается от собственного асинхронного частотно-регулируемого привода. Максимальная скорость шнеков ровна 160 об/мин. Скорость, направление и длительность вращения задается с пульта управления (для каждого шнека отдельный регулятор)
Шнеки быстросъемные.
Пульт управления на базе программируемого логистического контроллера с сенсорным дисплеем. Водонепроницаемый. Из н/ж стали. С ЖК-дисплеем.
Приборы контроля
датчик для замера температуры сырной массы
датчик замера температуры в межрубашечном пространстве
частотное регулирование вращения шнеков. Реверс
Полностью выполнен из нержавеющей стали марки AISI 304
Все пластиковые детали выполнены из материала, соответствующего нормам пищевой безопасности.
Конструкция машины предусматривает разборку для обеспечения мойки и чистки деталей и узлов.
ПРИМЕЧАНИЕ
1. Парогенератор со стороны заказчика!!!
2. Измельчитель сырного пласта (Каглиаты) 280 тыс. руб.
3. Дополнительно можно заказать оборудование для производства сыров группы паста филата. Приемный бункер шнековый, формователь сулугуни, палочки, шарики, балык, косичка, паутинка, моцарелла и др.
Срок изготовления 45-55 рабочих дней
Условия оплаты: аванс 50%; окончательный расчет - на момент отгрузки
Особые условия: гарантийный срок обслуживания 1 год
Доставка и пуско-наладочные работы в стоимость оборудования не входят. Технологическое сопровождение рецептуры и технология, паровой узел.
Котел варочный V 100 л. Двухшнековая Тип нагрева ПАР Периодического действия Для сыра Моцарелла
Описание
Показать полное описание
Сергей
Тел:
Тел:
+7 936 268-8*-**показать телефон
e-Mail: отправить запрос
№ 2772795
· 682 просмотров
Формы для сыра
5 000 ₽
Цена: 440 ₽
Цена: 3600000 ₽
Цена: 185000 ₽
Цена: 123543 ₽
Цена: 1000 ₽
Оборудование для молочной промышленности
Цена: 250 000 ₽
за штуку
Детальное описание
Ж5-ОС2-Т3 Сепаратор Ж5-ОС2-Т3 предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой продукта от загрязнений, несаморазгружающийся. Как правило работает в комплексе с пастеризационной установкой ОКЛ-5 и добавочным сепаратором молокоочистителем ОЦМ-5. В этом случае молоко предварительно очищенное молокоочистителем и подогретое в пастеризационной установке до температуры 3545 С поступает на вход сепаратора Ж5-ОС2-Т3. Сепаратор представляет собой полугерметический центробежный разделитель и имеет следующие технические данные: производительность не менее 5000 л/ч; частота вращения барабана 112 об/с (по цифровому тахометру); габариты мм 860х590х1445, масса 442 кГ; сепаратор позволяет разделять цельное молоко с регулировкой объемных соотношений сливок к обезжиренному молоку от 1:4 до 1: 12; остаточная жирность обрата (по Герберу) не более 0.03 %; параметры исходного молока:жирность 35%, кислотность 1618,5; градусов по Т...
Ж5-ОС2-Т3 Сепаратор Ж5-ОС2-Т3 предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой продукта от загрязнений, несаморазгружающийся. Как правило работает в комплексе с пастеризационной установкой ОКЛ-5 и добавочным сепаратором молокоочистителем ОЦМ-5. В этом случае молоко предварительно очищенное молокоочистителем и подогретое в пастеризационной установке до температуры 3545 С поступает на вход сепаратора Ж5-ОС2-Т3. Сепаратор представляет собой полугерметический центробежный разделитель и имеет следующие технические данные: производительность не менее 5000 л/ч; частота вращения барабана 112 об/с (по цифровому тахометру); габариты мм 860х590х1445, масса 442 кГ; сепаратор позволяет разделять цельное молоко с регулировкой объемных соотношений сливок к обезжиренному молоку от 1:4 до 1: 12; остаточная жирность обрата (по Герберу) не более 0.03 %; параметры исходного молока:жирность 35%, кислотность 1618,5; градусов по Т...
Антон
Тел:
Тел:
+7 967 448-2*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 270 000 ₽
за штуку
Продам сепаратор для очистки молока (пр-ть 1000 л/час) после капремонта.Новый барабан. Полная ревизия привода: замена валов, шестерен, подшипников, предпродажная подготовка, обкатка, ЗиП. Гарантия 6 месяцев.Дополнительные вопросы по телефону
Иван
Тел:
Тел:
+3 512320***показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 5 350 000 ₽
за штуку
Фризер непрерывного действия для твёрдого мороженого
Фризеры от компании ООО Тетра Фуд серии FM предназначены для переработки смеси мороженого в готовый продукт путём фризерования, перемешивания и взбивания. Полностью автономное устройство со встроенным холодильным агрегатом, сразу же после подключения смеси, подачи сжатого воздуха, электроэнергии и воды, готово к применению.
Принцип действия:
Смесь подается в цилиндр посредством ротационного объемного насоса. Одновременно с этим подается постоянный поток воздуха и смесь взбивается пока она перемещается через цилиндр. Холодное мороженое соскребается ножами из нержавеющей стали со стенок цилиндра. Позитивный объемный ротационный насос используется для выхода мороженого из цилиндра.
Модельный ряд:
FM600 производительность по мороженому при взбитости 100%: 100- 600 л/ч; производительность по смеси: 50-300 л/ч.
Фризеры от компании ООО Тетра Фуд серии FM предназначены для переработки смеси мороженого в готовый продукт путём фризерования, перемешивания и взбивания. Полностью автономное устройство со встроенным холодильным агрегатом, сразу же после подключения смеси, подачи сжатого воздуха, электроэнергии и воды, готово к применению.
Принцип действия:
Смесь подается в цилиндр посредством ротационного объемного насоса. Одновременно с этим подается постоянный поток воздуха и смесь взбивается пока она перемещается через цилиндр. Холодное мороженое соскребается ножами из нержавеющей стали со стенок цилиндра. Позитивный объемный ротационный насос используется для выхода мороженого из цилиндра.
Модельный ряд:
FM600 производительность по мороженому при взбитости 100%: 100- 600 л/ч; производительность по смеси: 50-300 л/ч.
Рамиль
Тел:
Тел:
+7 900 328-3*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 100 000 ₽
за штуку
Сепаратор Ж5-ОС2Д-500 - разделитель тарельчатый с ручной выгрузкой осадка полузакрытого типа, применяется для разделения сливок на высокожирные сливки и пахту с одновременной очисткой от механических примесей в поточной линии производства сливочного масла.
Рашид
Тел:
Тел:
+7 990 006-1*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 185 000 ₽
за штуку
Ваша сыроварня достойна лучшего! Приобретайте парогенераторы напрямую от производителя по самым выгодным ценам!
Мы предлагаем оборудование собственного производства, всегда в наличии и готовое к отправке.
Никаких переплат!
Любые формы оплаты для вашего удобства.
Нам важны доверие и долгосрочные отношения.
Ответственность, порядочность и надежность наши главные принципы.
Мы исключили из цепочки посредников, "ный планктон" и прочих лишних сотрудников, чтобы предложить вам самые низкие цены!
У нас всегда выгоднее!
Пар незаменим в сыроварении: от пастеризации молока до обработки сырного сгустка и сушки созревшего сыра.
Для небольших ферм идеально подойдут наши парогенераторы средней мощности (50-250 кг пара в час), работающие на газе или электричестве выбирайте оптимальный вариант!
Промышленный пар также необходим для очистки и дезинфекции всего оборудования.
Для крупных молочных заводов мы предлагаем мощные паровые котлы (500+ кг пара в час), использующие газ.
Правильный вы...
Мы предлагаем оборудование собственного производства, всегда в наличии и готовое к отправке.
Никаких переплат!
Любые формы оплаты для вашего удобства.
Нам важны доверие и долгосрочные отношения.
Ответственность, порядочность и надежность наши главные принципы.
Мы исключили из цепочки посредников, "ный планктон" и прочих лишних сотрудников, чтобы предложить вам самые низкие цены!
У нас всегда выгоднее!
Пар незаменим в сыроварении: от пастеризации молока до обработки сырного сгустка и сушки созревшего сыра.
Для небольших ферм идеально подойдут наши парогенераторы средней мощности (50-250 кг пара в час), работающие на газе или электричестве выбирайте оптимальный вариант!
Промышленный пар также необходим для очистки и дезинфекции всего оборудования.
Для крупных молочных заводов мы предлагаем мощные паровые котлы (500+ кг пара в час), использующие газ.
Правильный вы...
Владимир
Тел:
Тел:
+7 953 477-2*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 730 000 ₽
за штуку
Сепаратор-сливкоотделитель марки Ж5-ОС2Т-3 с ручной периодической выгрузкой осадка предназначен для непрерывного разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от механических примесей и молочной слизи, а также для нормализации молока.
Сепаратор имеет устройство для нормализации молока, позволяющее производить сепарирование, очистку и нормализацию молока до требуемой жирности. Крышка посуды изготовлена из нержавеющей стали, станина и чаша плакированы нержавеющей сталью, что позволило улучшить эксплуатационные показатели и внешний вид.
В комплект поставки входят: сепаратор; магнитный пускатель; комплект запасных частей; приспособления и инструмент.
Сепаратор имеет устройство для нормализации молока, позволяющее производить сепарирование, очистку и нормализацию молока до требуемой жирности. Крышка посуды изготовлена из нержавеющей стали, станина и чаша плакированы нержавеющей сталью, что позволило улучшить эксплуатационные показатели и внешний вид.
В комплект поставки входят: сепаратор; магнитный пускатель; комплект запасных частей; приспособления и инструмент.
Воронина
Тел:
Тел:
+7 928 049-0*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 524 000 ₽
за штуку
Основные преимущества:
Объем оборудования от 1 000 - литров.
Два вала мешалок от 6 000 литров.
Описание:
Танки закрытого типа производятся в семнадцати размерных вариантах. Это дает возможность выбрать охладитель молока с наиболее подходящей для вашей фермы емкостью, габариты которого лучше всего подойдут в имеющийся молочный блок.
Преимущества:
Увеличивается число молочных ферм достигших значительных объемов производства, и компания quot;Чайников Группquot; находит оптимальные способы обеспечения их потребностей. Наше оборудование позволяют удовлетворить спрос на охладители как большой так и малой емкости, предназначенные для охлаждения или хранения молока.
В каждом охладителе расположены пластинчатые испарители, обеспечивающие охлаждение молока. Использование экологически безопасного фреона R404. Хорошо зарекомендовавший себя распылитель гарантирует гигиеничность внутри охладителя на самом высоком уровне.
Характеристики
Емкость:
Внутренний резервуар - тип сталь Aisi304 т...
Объем оборудования от 1 000 - литров.
Два вала мешалок от 6 000 литров.
Описание:
Танки закрытого типа производятся в семнадцати размерных вариантах. Это дает возможность выбрать охладитель молока с наиболее подходящей для вашей фермы емкостью, габариты которого лучше всего подойдут в имеющийся молочный блок.
Преимущества:
Увеличивается число молочных ферм достигших значительных объемов производства, и компания quot;Чайников Группquot; находит оптимальные способы обеспечения их потребностей. Наше оборудование позволяют удовлетворить спрос на охладители как большой так и малой емкости, предназначенные для охлаждения или хранения молока.
В каждом охладителе расположены пластинчатые испарители, обеспечивающие охлаждение молока. Использование экологически безопасного фреона R404. Хорошо зарекомендовавший себя распылитель гарантирует гигиеничность внутри охладителя на самом высоком уровне.
Характеристики
Емкость:
Внутренний резервуар - тип сталь Aisi304 т...
Андрей
Тел:
Тел:
+7 912 755-0*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 1 250 000 ₽
за штуку
Сепаратор очиститель-сливкоотделитель-нормализатор Ж5 ОСЦП 3.
Сепаратор-сливкоотделитель марки Ж5-ОСЦП-3 полузакрытого типа с автоматической периодической центробежной выгрузкой осадка предназначен для непрерывного разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от механических примесей и молочной слизи, а также для нормализации молока.
Сепаратор может использоваться как для нормализации, так и для очистки молока.
В комплект поставки входят: сепаратор; шкаф управления с частотным преобразователем; гидросистема; комплект запасных частей; приспособления и инструмент.
Область применения в фермерских хозяйствах и для переработки молока на предприятиях молочной промышленности.
Сепаратор-сливкоотделитель марки Ж5-ОСЦП-3 полузакрытого типа с автоматической периодической центробежной выгрузкой осадка предназначен для непрерывного разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от механических примесей и молочной слизи, а также для нормализации молока.
Сепаратор может использоваться как для нормализации, так и для очистки молока.
В комплект поставки входят: сепаратор; шкаф управления с частотным преобразователем; гидросистема; комплект запасных частей; приспособления и инструмент.
Область применения в фермерских хозяйствах и для переработки молока на предприятиях молочной промышленности.
Алексей
Тел:
Тел:
+7 915 290-7*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 950 000 ₽
за штуку
Котел плавитель для плавленого сыра ИС 80
Предназначен для измельчения, перемешивания, эмульгирования и термической обработки вязких пасто-образных молочных продуктов типа:
Творожных изделий;
Плавленых сыров;
Десертов;
Муссов;
Паст;
Соусов;
Майонезов;
Сывороточных и кисломолочных продуктов.
Плавитель сыра ИС 80, технические характеристики:
Производительность (зависит от вырабатываемого продукта), кг/ч - 250.500;
Вместимость чаши:
геометрическая - 80 литров;
рабочая - 64 литра.
Частота вращения мешалки - 20 об/мин;
режущего инструмента 1 445/2 900 об/мин;
Мощность двигателя, привода мешалки 0.55 кВт;
привода режущего инструмента 7.6/9.5 кВт;
Температура нагрева продукта, не более ºС 108;
Температура охлаждения продукта, ºС до 15;
Теплоноситель пар давлением, Мпа 0.3;
Хладагент вода с температурой, ºС 110;
Габариты изделия, L x B x H, мм - 1 030 х 1 010 х 1 850;
Масса, кг аппарата 430.
Год выпуска 1999.
Предназначен для измельчения, перемешивания, эмульгирования и термической обработки вязких пасто-образных молочных продуктов типа:
Творожных изделий;
Плавленых сыров;
Десертов;
Муссов;
Паст;
Соусов;
Майонезов;
Сывороточных и кисломолочных продуктов.
Плавитель сыра ИС 80, технические характеристики:
Производительность (зависит от вырабатываемого продукта), кг/ч - 250.500;
Вместимость чаши:
геометрическая - 80 литров;
рабочая - 64 литра.
Частота вращения мешалки - 20 об/мин;
режущего инструмента 1 445/2 900 об/мин;
Мощность двигателя, привода мешалки 0.55 кВт;
привода режущего инструмента 7.6/9.5 кВт;
Температура нагрева продукта, не более ºС 108;
Температура охлаждения продукта, ºС до 15;
Теплоноситель пар давлением, Мпа 0.3;
Хладагент вода с температурой, ºС 110;
Габариты изделия, L x B x H, мм - 1 030 х 1 010 х 1 850;
Масса, кг аппарата 430.
Год выпуска 1999.
Алексей
Тел:
Тел:
+7 915 290-7*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 600 000 ₽
за штуку
установка практически новая.
Для пастеризации молока, сливок, кисломолочных продуктов и прочих напитков
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАСТЕРИЗАТОРА
Пастеризатор молочно-роторного типа: ПМР.Э-1,0 ПП ю
Производительность 600/1200/1600 л/час зависит от потока.
Температура пастеризации от 70 до 90 С.
Установленная мощность 8/12/16 кВт
Частичная гомогенизация 12-16% в роторных нагревателях.
Занимаемая площадь 2м2.
Установка предназначена для пастеризации молока, сливок, а также кисломолочных смесей, соков и других жидких пищевых продуктов.
Для пастеризации молока, сливок, кисломолочных продуктов и прочих напитков
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПАСТЕРИЗАТОРА
Пастеризатор молочно-роторного типа: ПМР.Э-1,0 ПП ю
Производительность 600/1200/1600 л/час зависит от потока.
Температура пастеризации от 70 до 90 С.
Установленная мощность 8/12/16 кВт
Частичная гомогенизация 12-16% в роторных нагревателях.
Занимаемая площадь 2м2.
Установка предназначена для пастеризации молока, сливок, а также кисломолочных смесей, соков и других жидких пищевых продуктов.
Антон
Тел:
Тел:
+7 967 448-2*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 100 000 ₽
за штуку
Сепаратор новый (с хранения)
Александр
Тел:
Тел:
+7 905 666-6*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 100 000 ₽
за штуку
Сепаратор сливкоотделитель 10 тонн. Полный комплект. ЗИП, ключи, РТИ. Новый. Испытан в заводских условиях. Гарантия 12 месяцев. Возможна доставка в любой регион, монтаж и пусконаладка.
Александр
Тел:
Тел:
+7 905 666-6*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 10 000 ₽
за штуку
Предлагаем запчасти на сепараторы (молочное оборудование)
Имеются шестерни, валы, бандажи, фланцы, колодки, муфты, тахометры, проёмно отводное устройство, ключи, комплект резин РТИ и разные другие мелочи на сепараторы: г9-осп, г9-ома, а1-оцм, г9-ков, г9-оск самур-600, ж5-ос2-т3, ж5-ос2д-500, ж5-осб, ж5-оск-1 ж5-ос2н-с, ж5-ох2-с, ж5-Осцп, ж5-оме-с, и другие.
А также уплотнения, резиновые кольца и накладки.
Высылаем транспортной компанией в любой город,
Все запчасти абсолютно новые
Наш e-mail:
Имеются шестерни, валы, бандажи, фланцы, колодки, муфты, тахометры, проёмно отводное устройство, ключи, комплект резин РТИ и разные другие мелочи на сепараторы: г9-осп, г9-ома, а1-оцм, г9-ков, г9-оск самур-600, ж5-ос2-т3, ж5-ос2д-500, ж5-осб, ж5-оск-1 ж5-ос2н-с, ж5-ох2-с, ж5-Осцп, ж5-оме-с, и другие.
А также уплотнения, резиновые кольца и накладки.
Высылаем транспортной компанией в любой город,
Все запчасти абсолютно новые
Наш e-mail:
Александр
Тел:
Тел:
+7 905 666-6*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 150 000 ₽
за штуку
Сыроварня от производителя Заводское качество
Оборудование для производства сыра
Сыроварня автомат/полуавтомат собственного производства. Цены на оборудование зависят от объема емкостей.
Предназначена для производства и обработки сырного и творожного сгустков, пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, смешивания многокомпонентных составов в пищевой промышленности.
Материал, из которого изготовлены все сыроварни, сертифицированы. Ванна для пастеризации выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она имеет обшивку, изоляцию, рабочую зону и рубашку. Рукав заполняется водой, за счет которого и нагревается продукция. Когда процесс прогревания закончен, в рубашку подается вода. Температура контролируется установленными датчиками.
Оборудование для производства сыра
Сыроварня автомат/полуавтомат собственного производства. Цены на оборудование зависят от объема емкостей.
Предназначена для производства и обработки сырного и творожного сгустков, пастеризации молока, сливок и других жидких продуктов, а также для проведения процессов сквашивания, смешивания многокомпонентных составов в пищевой промышленности.
Материал, из которого изготовлены все сыроварни, сертифицированы. Ванна для пастеризации выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она имеет обшивку, изоляцию, рабочую зону и рубашку. Рукав заполняется водой, за счет которого и нагревается продукция. Когда процесс прогревания закончен, в рубашку подается вода. Температура контролируется установленными датчиками.
Эдуард
Тел:
Тел:
+7 904 316-8*-**показать
e-Mail: отправить запрос
Цена: 1 000 000 ₽
за штуку
Сыроизготовитель:
1.1 Аппарат емкостной с электрическим перемешивающим устройством для изготовления сыра ЕПМ/В/ПУ, используется как сыроизготовитель.
1.3 Планетарный механизм рассчитан с запасом надежности и долговечности, увеличивающий срок эксплуатации в разы.
1.4 Частота вращения лир изменяется плавно за счет применения преобразователя частоты на щите управления.
1.5 Устройство режуще-вымешивающего механизма обеспечивает минимальное механическое воздействие на сырное зерно, достигает нужного размера сырного зерна.
1.6 Устройство рубашки создает плавный нагрев продукта (по типу паровой бани), тем самым уменьшая вредное воздействие на сырное зерно.
1.7 Управление температурными режимами (пневмоклапаном), осуществляется на щите управления.
Устройство рубашки создает плавный нагрев продукта (по типу паровой бани), тем самым уменьшая вредное воздействие на сырное зерно. За счет плавности и равномерности нагрева продукта увеличивается выход готового продукта.
1.1 Аппарат емкостной с электрическим перемешивающим устройством для изготовления сыра ЕПМ/В/ПУ, используется как сыроизготовитель.
1.3 Планетарный механизм рассчитан с запасом надежности и долговечности, увеличивающий срок эксплуатации в разы.
1.4 Частота вращения лир изменяется плавно за счет применения преобразователя частоты на щите управления.
1.5 Устройство режуще-вымешивающего механизма обеспечивает минимальное механическое воздействие на сырное зерно, достигает нужного размера сырного зерна.
1.6 Устройство рубашки создает плавный нагрев продукта (по типу паровой бани), тем самым уменьшая вредное воздействие на сырное зерно.
1.7 Управление температурными режимами (пневмоклапаном), осуществляется на щите управления.
Устройство рубашки создает плавный нагрев продукта (по типу паровой бани), тем самым уменьшая вредное воздействие на сырное зерно. За счет плавности и равномерности нагрева продукта увеличивается выход готового продукта.
Эдуард
Тел:
Тел:
+7 928 377-6*-**показать
e-Mail: отправить запрос