Сыроварня от производителя Заводское качество Оборудование для производства сыра

Производим и продаем установки для плавки и формования сыра, УПФС.

Предназначена для производства сыра сулугуни, качкавала, пицца-чииз, и других сыров типа паста-филата.
Режим работы - непрерывный.
Сыроплавитель позволяет получить плотную структуру и низкое содержание влаги в сырном тесте.

Основные технические параметры:
Производительность, кг/час:
Мощность, kW: 2,77
Питание, V/Hz: 380/50
Пар:
Расход пара, кг/час: 150
Давление, МРа: 0,2
Габаритные размеры мах, мм:
длина: 2200
ширина: 1000
высота: 2100
Масса мах, кг: 510
Пакет документов в наличии.

Сырорезка предназначена для нарезки круглого сыра на порции фиксированного веса. Имеет три программы нарезки:
-нарезка на заданное количество кусков, нарезка на порции фиксированного веса с последним куском-остатком; нарезка на средний вес. Машина для нарезки на фиксированный вес облегчает задачу выхода в крупные торговые сети.
Сегменты сыра режутся в диапазонах, заданных ГОСТом. Для нарезки используется лезвие из нержавеющей стали.
Оборудование легко перенастроить с одного размера сыра на другой. Сырорезка нарезки на фиксированный вес легко обслуживается оператором. Машина спроектирована в соответствии с мировыми стандартами безопасности.
Технические характеристики:
Сенсорный экран 5
Удаленное подключение к PLC для обслуживания.
Оснащена электронными весами.
Высота рабочей зоны 1000 мм.
Габариты 1500*900*1900 мм.
Смонтирована на тележке для облегчения обслуживания.

Мы занимаемся молочным оборудованием. Наша фирма ООО quot;Молнияquot;. Производим такое оборудование, как сепараторы и гомогенизаторы, а также запчасти на них.

Поставляем любое емкостное оборудование для молочной промышленности объемом до 25 м3:
-ванны пастеризационные, нормализационные
-ванны творожные
-заквасочники
-емкости универсальные тип ОСВ, БМО
-трубчатые теплообменники тип ОУК, ОУП, ОЛФ, ПТ
-трубчатые пастеризаторы-охладители тип ПТ, ОПО
Как правило, почти весь ассортимент есть в наличии.

В связи с расширением продается в наличии в Омске в отличном состоянии сыроварня на 500 литров.

Комплект:
ВДП-500 с нагревом от ТЭН, суммарно 45 кВт, подножье, станина с редуктором, мешалка, делитель потока, крышка, циркуляционный насос рубашки.
ТЭН из нержавейки, не чернина, работают долго, но в комплект отдадим 2 запасных.

При необходимости предоставим все закрывающие документы.

Торг.

На продажу есть сертифицированные модульное оборудование для молочного комбината, в отличном состоянии.

Оборудование:

Ванна длительной пастеризации МЛК-ВДП75 (Молоконт)

Ванна длительной пастеризации МЛК-ВДП500 (2шт, Молконт)

Моечная ванна трехсекционная МЛК-МВ3.02 (Молоконт)

Ванна длительной пастеризации МЛК-ЕП500 (Молоконт)

Фасовщик молока в полиэтиленовые пакеты (Молоконт)

Компрессор Remeza СБ 4/Ф-500 LB 75 (Remeza)

Моноблок холодильник настенного типа MGM 103 S

Пневматический запайщик фольгой и пленкой пластиковой тары Модель УСС-2

Стол технический 960х600х800

Все фотографии не опубликовать, ниже файл с фото и характеристиками, продается как отдельно так и вместе (скидка)

Возможен торг.

Объем 300л, питание 380в, мощность 24квт можно подключить тэн по отдельности,электросхема и паспорт.

Продается оборудование в рабочем состоянии для обработки молока и производства сыров. Часть оборудования некомплектное, возможна реализация по договорной цене.

Гомогенезатор - 450 тыс (торг)

Танки - договорная

Сепаратор - договорная

Фасовка - договорная



В наличии:

Танк для хранения молока 4000 литров - 2 шт

Пресс для сыра 2х6 цилиндров - 1 шт

Сепаратор 5000 литров - 1 шт

Гомогенизатор 6000 литров - 1 шт

Прочее оборудование на фото

Формы применяются для придания сыру определенного объема и формы. Могут быть изготовлены любого размера и формы квадратные, цилиндрические, прямоугольные и т.д. Могут применяться как самостоятельно (для самопрессующихся сыров), так и совместно с прессом. Очень удобно, что сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму.

Основные преимущества:

График температуры продукта и рубашки. Каждые 30 секунд система записывает показания датчиков температуры рубашки и продукта. Из этих показаний строится и сохраняется график. Срок их хранения составляет 30 дней. Загрузка всех сохраненных графиков на flash-карту подключенную в USB порт панели оператора. На графике отражены температура продукта, температура рубашки.



Сыроварня универсальная, имеет 3 программы управления оборудованием.

Поэтапный режим

Открывает доступ к 5 свободно настраиваемым рецептам приготовления различных молочных продуктов. Можно внести название рецепта для удобства работы. Каждый из рецептов будет храниться в памяти оборудования и вносится однократно. При необходимости можно откорректировать рецепт или внести новый на место предыдущего.


Пастеризация

Дает возможность произвести настройку этапов пастеризации температуры и времени.



Ручное управление

Открыт доступ к тонким настройкам мешалки, нагрева, охлаждения.
Включает в себя...

Гомогенизация молока это процесс обработки молока для получения однородной консистенции. В процессе гомогенизации жировые шарики разбиваются на более мелкие частицы, что позволяет равномерно распределить их по всему объёму продукта. Это делает его более стабильным и предотвращает образование сливок на поверхности при хранении.
Гомогенизация молока является одним из основных этапов производства многих видов молочных продуктов, таких как йогурты, творог, сыры и другие. Она также используется в производстве масла и мороженого для улучшения текстуры и вкусовых качеств этих продуктов.
Процесс гомогенизации происходит под высоким давлением (обычно от 10 до 20 МПа), которое создаётся специальным устройством гомогенизатором. При этом жировые шарики раздавливаются между двумя пластинами или кольцами, образуя множество мелких капелек жира.
Гомогенизация молока имеет ряд преимуществ перед другими методами обработки. Во-первых, она позволяет получить продукт с более гладкой и однородной структурой...

Пресс туннельный для сыра пту 60/105 (Пресс туннельный предназначен для окончательного прессования сыра в перфорированных формах с целью удаления сыворотки)

2008 года выпуска
Цену указали за наличный расчёт в приоритете

Описание:

Производитель ООО ПТК Агросоюз

Пресс туннельный предназначен для окончательного прессования сыра в перфорированных формах с целью удаления сыворотки.

Тех. данные:

Загрузка 60 головок.
Размер форм: Длина 29.3 см Ширина 14.5 см Высота 16.5 см

Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!

Назначение:
Компактная усовершенствованная машина предназначена для резки небольших брусков полутвердых и твердых сыров вертикальными ножами либо струнами.
Конструкция:
несущий каркас машины - из нержавеющей стали AISI 304.На каркасе смонтированы пневмоцилиндр с дросселями и пневмораспределителем, толкатель пульт управления, кнопка отключения воздуха и регулятор давления воздуха.
Предусмотрен полуавтоматический ре-жим, в котором толкатель приходит в движение сразу после опускания второго упора без нажатия кнопки и останавливается также после возврата в исходное положение. Загрузка и выгрузка вручную.
Технические данные
Размер исходного сырья*, ммШирина до 250, высота до 150, длина до 280*
Подключение сжатого воздухабыстроразъемное соед. под трубку 8/6
Расход воздуха за цикл, л35
Установленная мощность, Вт20
Напряжение питания, В24В. Блок питания 230/24В в комплекте.
Габаритные размеры, мм, не более1100х600х1100
Масса, кг, не более160

- Линии и мини-заводы для переработки молока и/или производства сгущённого молока, в том числе из сухого.
- Линии для производства кисломолочных продуктов, сметаны, йогурта, мороженого, коктейлей и т.п.
- Мини-сыроварни и линии для производства твёрдых, полу-твёрдых, плавленых, рассольных сыров.
- Линии для производства майонеза, кетчупа, соусов, горчицы, джема, варенья, повидла, термостабильных начинок, и др. жидких и пастообразных продуктов.
- Емкостное оборудование от 10 л. до 100 м.куб. Одно-, двух- и 3-х стенные, с приводами, мешалками, барботажами и без них.
- Реакторы вакуумные/под давлением, стерилизаторы;
- Ванны длительной пастеризации (ВДП) до 5 000 л.; заквасочники, ванны для охлаждения молока, смесители готовой продукции и др.
- Сыроварни, сырные и творожные ванны, пресс-тележки, чаны-Чебурашки,
- Заквасочники различного типа и объёма.
- Маслоизготовители (маслообразователи) различной производительности.
- Колероварки, карамелизаторы, сироповарки, жиротопки, котлы для варк...

Продается оборудование для производства творога:ванна творожная нерж втн-2,5 .135 т.р/3шт.охладитель творога упт- 180 т.р/1шт охладитель молока оол-5 80 т.р./1шт,охладитель молока оо1-у т.р./1шт..охладитель молока оол- т.р/.1шт,жиротопка на 600 литров 120т\1шт.установка пастер-охлад. окл-5 800 т.р/1шт,сепаратор сливкоотделитель ж5-ос2-нс 2шт/600т.р.пастеризатор трубчатый т1-оут 10т\ч 1шт/320 т.р.,.пастеризатор трубчатый отл-5 1шт/170 т.р.емкость я1-осв-6.3 комплектная 1/400 т.р.ванна сыродельная в2-осв-5 1шт/400 т.р.пресс для сыра 24 формы е8-опу 3шт/130т.р.формовщик для сыра 250т.р./1шт, сип-мойка 250.т.р\1шт, автомат фасовки масла арм 350 т.р./2емкость молочного типа я1-осв-1 1шт/130 т.р. маслообразователь пластинчатый молмаш 12 пластин 650 т.р/1шт сепаратор ж5-осд- т.р./2шт,заквасочник озу-0,63 2шт/120 т.р. Автомат фасовки сметаны АДНК-39 95мм новый с хранения
компрессор мкт-110 и 2п 110 в рабочем состоянии и еще много емкостей разных обьемов Сергей